某高端餐厅沙拉吃出蟑螂
2017-4-1 16:44:11 点击：
[导读]前段时间有市民爆料说，自己在一家算是高端的餐厅就餐，没想到刚吃就发现了沙拉里有一只指甲盖大小的蟑螂，让人胃口大跌，虽然餐厅方面给出了免单的处理，但是工商部门提醒消费者应该主动索取赔偿。当然，同时也要求餐厅方便进行整改。
爆料：餐厅沙拉里吃出蟑螂
市民刁女士与朋友在餐厅用餐时，点了一份33元钱的沙拉，“沙拉是主厨推荐的，包括生菜、火腿等原料。”刁女士告诉记者，自己夹起一片火腿刚要往嘴里送，突然发现，火腿里面夹有一块黑色的物体，刁女士仔细查看后，发现黑色物体居然是一只指甲盖大小的蟑螂。“我们也很理解做餐饮的，但是，他们难道不明白，食物里出现这么大的蟑螂会对消费者造成多大的伤害么?”刁女士告诉记者，虽然事后餐厅进行了免单处理，但她希望这件事情能引起餐厅的足够重视，并对卫生问题进行整改。
沙龙餐厅：出事在所难免 会加强卫生管理
随后，记者联系了餐厅，工作人员告诉记者，餐厅会定期灭蟑螂，但“出现这种情况也是避免不了的。”该工作人员表示，接到刁女士的投诉后，餐厅便对客户进行了免单，并向其致歉。对于沙拉中出现蟑螂的原因，该工作人员猜测，蟑螂可能是工作人员在洗菜时不小心掉入的。同时，餐厅方面也表示，日后一定会加强卫生管理，杜绝此类事情的发生，努力做到让顾客满意。
对于餐饮卫生投诉的赔偿问题，虽然食品安全法有一赔十的规定，但是餐饮卫生投诉的实践操作中，商家多是给予两倍赔偿或者免单。消费者可以针对具体问题提出自己的赔偿请求。
吃出蟑螂的危害
蟑螂怕干净的地方。要消灭蟑螂，必须首先要保证环境卫生，及时打扫，包括卫生间和下水道，垃圾要及时清理。家中不留卫生死角，厨房内不要露天摆放食品，家中不要留积水，并及时堵塞缝洞，这样才能杜绝蟑螂滋生。应仔细检查，连旧电脑机箱都不要放过。住楼房的最好全楼统一行动，让蟑螂无处躲藏。蟑螂会传播细菌。虽然蟑螂携带多种病原体，但一般认为病原体在它们体内不能繁殖，属于机械性传播媒介。然而由于它们的侵害面广、食性杂，即可在垃圾、厕所、盥洗室等场所活动，又可在食品上取食，因而它们引起肠道病和寄生虫卵的传播不容忽视。此外蟑螂体液和粪便引起过敏的事例也有报道。再者，工厂产品、店中商品以及家中食物等都可因蟑螂咬食各污损造成经济损失。偶而也有因蟑螂侵害而导致通讯设备、电脑等故障，造成事故。国外有人称蟑螂为“电脑害虫”。不同地区蟑螂的季节消长略有所不同。上海和江、浙地区，黑胸大蠊是居民家的优势种群。在4月中旬开始见活动，随着气温逐月上升，活动增强、密度明显上升，7-9月为活动盛期，8月为密度高峰。从10月起，随气温下降而活动减弱，12月到翌年3月为越冬期。这一地区美洲大蠊季节消长与黑胸大蠊基本相同。南方地区的福建、广西因受亚热带气候影响，室内终年有蟑螂活动，但还有明显的消长规律：褐斑大蠊和澳洲大蠊都在6月为高峰期。南宁市美洲大蠊在6月和8月呈双峰型。东北地区的日本大蠊一般于4月上旬开始活动，5月密度明显上升，6月出现高峰；7月中旬密度有所下降，到8月又出现第二高峰，9月又见下降，10月下旬活动明显减弱，进入越冬期。季节消长曲线呈双峰型。
爆料：餐厅沙拉里吃出蟑螂
市民刁女士与朋友在餐厅用餐时，点了一份33元钱的沙拉，“沙拉是主厨推荐的，包括生菜、火腿等原料。”刁女士告诉记者，自己夹起一片火腿刚要往嘴里送，突然发现，火腿里面夹有一块黑色的物体，刁女士仔细查看后，发现黑色物体居然是一只指甲盖大小的蟑螂。“我们也很理解做餐饮的，但是，他们难道不明白，食物里出现这么大的蟑螂会对消费者造成多大的伤害么?”刁女士告诉记者，虽然事后餐厅进行了免单处理，但她希望这件事情能引起餐厅的足够重视，并对卫生问题进行整改。
沙龙餐厅：出事在所难免 会加强卫生管理
随后，记者联系了餐厅，工作人员告诉记者，餐厅会定期灭蟑螂，但“出现这种情况也是避免不了的。”该工作人员表示，接到刁女士的投诉后，餐厅便对客户进行了免单，并向其致歉。对于沙拉中出现蟑螂的原因，该工作人员猜测，蟑螂可能是工作人员在洗菜时不小心掉入的。同时，餐厅方面也表示，日后一定会加强卫生管理，杜绝此类事情的发生，努力做到让顾客满意。
对于餐饮卫生投诉的赔偿问题，虽然食品安全法有一赔十的规定，但是餐饮卫生投诉的实践操作中，商家多是给予两倍赔偿或者免单。消费者可以针对具体问题提出自己的赔偿请求。
吃出蟑螂的危害
蟑螂怕干净的地方。要消灭蟑螂，必须首先要保证环境卫生，及时打扫，包括卫生间和下水道，垃圾要及时清理。家中不留卫生死角，厨房内不要露天摆放食品，家中不要留积水，并及时堵塞缝洞，这样才能杜绝蟑螂滋生。应仔细检查，连旧电脑机箱都不要放过。住楼房的最好全楼统一行动，让蟑螂无处躲藏。蟑螂会传播细菌。虽然蟑螂携带多种病原体，但一般认为病原体在它们体内不能繁殖，属于机械性传播媒介。然而由于它们的侵害面广、食性杂，即可在垃圾、厕所、盥洗室等场所活动，又可在食品上取食，因而它们引起肠道病和寄生虫卵的传播不容忽视。此外蟑螂体液和粪便引起过敏的事例也有报道。再者，工厂产品、店中商品以及家中食物等都可因蟑螂咬食各污损造成经济损失。偶而也有因蟑螂侵害而导致通讯设备、电脑等故障，造成事故。国外有人称蟑螂为“电脑害虫”。不同地区蟑螂的季节消长略有所不同。上海和江、浙地区，黑胸大蠊是居民家的优势种群。在4月中旬开始见活动，随着气温逐月上升，活动增强、密度明显上升，7-9月为活动盛期，8月为密度高峰。从10月起，随气温下降而活动减弱，12月到翌年3月为越冬期。这一地区美洲大蠊季节消长与黑胸大蠊基本相同。南方地区的福建、广西因受亚热带气候影响，室内终年有蟑螂活动，但还有明显的消长规律：褐斑大蠊和澳洲大蠊都在6月为高峰期。南宁市美洲大蠊在6月和8月呈双峰型。东北地区的日本大蠊一般于4月上旬开始活动，5月密度明显上升，6月出现高峰；7月中旬密度有所下降，到8月又出现第二高峰，9月又见下降，10月下旬活动明显减弱，进入越冬期。季节消长曲线呈双峰型。
蟑螂会污染环境。
蟑螂的体表和消化道可携带多种病原微生物，如痢疾杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肝炎病毒、寄生虫卵等，当这些带病原体的蟑螂爬到食品、餐具上时，就可能将病原体传染给人。蟑螂的分泌物、排泄物、呕吐物还可以引起人体的过敏反应。
蟑螂会传播疾病。
蟑螂尚可人工感染导致亚洲霍乱、肺炎、白喉、鼻疽、炭疽以及结核等病的细菌。蟑螂可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、绕虫、鞭虫等多种的蠕虫卵。它们还可以作为念珠棘虫、短膜壳绦虫、瘤筒线虫等多种线虫的中间寄主。蟑螂也可以携带多种原虫，其中有4种对人或动物有致病性，如痢疾阿米马、肠贾第虫等。实验研究已确证，蟑螂能携带，保持并排出病毒，包括柯萨奇病毒、脊髓灰质炎病毒等。蟑螂也可携带真菌。我国在江苏南京和南通，也曾在室内捕获的蟑螂体内分离出多种真菌，包括大量黄霉曲病菌。
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